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白蓮全身都是寶,用途廣泛,其主要產(chǎn)品-----蓮子是一種高品質(zhì)食品,又是良好的滋補藥物,它富含淀粉、蛋白質(zhì)及棉子糖等,不僅可制作許多美味佳肴、精美食品,還可作為藥物在中醫(yī)上應(yīng)用;蓮藕可作為蔬菜食用,經(jīng)加工而成的藕粉含有豐富的淀粉、脂肪、糖類、維生素及無機鹽,容易消化,是老幼皆宜的良好滋補食品;而蓮葉則是常見的包裹食品的材料,包裹熟食和醬、囟菜,既干凈又具清香,別有風(fēng)味。

廣昌享有中國“通芯白蓮之鄉(xiāng)”的美譽。1300多年的歷史沉積,使廣昌通芯白蓮以白如凝脂、粒大圓潤、味甘清香而聞名于世,被譽為“蓮中珍品”。

1984年,白蓮科研所——廣昌蓮科所掛牌成立。不久贛蓮85—4、贛蓮85—5、贛蓮62等新品種相繼脫穎而出,將畝產(chǎn)翻了一番。與此同時,蓮技人員摸索出蓮稻套種、蓮田養(yǎng)魚等立體種養(yǎng)技術(shù),全面推廣白蓮人工授粉技術(shù)。傳統(tǒng)白蓮注入新科技的活力,重?zé)ú鷻C,白蓮結(jié)實率達70%,平均畝產(chǎn)達30公斤以上。1992年、1993年,廣昌通芯白蓮相繼榮獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展覽會金獎。但他們并不滿足,主動承擔(dān)國家“863”重點攻關(guān)項目——白蓮種子空間誘變育種研究,1994年7月,與中科院生物研究所攜手合作,精選442粒白蓮種子,搭載衛(wèi)星遨游太空。蓮子回收地面以后,經(jīng)過多年的精心培育,選育出6個優(yōu)良品種,白蓮結(jié)實率提高到85%以上,畝產(chǎn)提高35公斤以上,至高畝產(chǎn)達120公斤,創(chuàng)全國白蓮單產(chǎn)至高紀(jì)錄,廣昌白蓮終于在新一輪的競爭中殺了個“回馬槍”,年種植面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)均列全國縣級榜首。

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在該縣白蓮交易專業(yè)市場,市場里人頭攢動,前來交易的蓮農(nóng)和白蓮銷售經(jīng)紀(jì)人絡(luò)繹不絕,一袋袋色白粒大的通芯白蓮在這成批交易裝袋,打包外運,呈現(xiàn)出購銷兩旺、交易火爆的場面。

據(jù)了解,目前該縣有數(shù)千名農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人活躍在白蓮運銷領(lǐng)域,白蓮日平均交易量達4萬公斤,已形成了白蓮交易專業(yè)市場。該縣也成為了非常大的白蓮集散中心、價格形成中心和信息發(fā)布中心。

近年來,江西廣昌縣以科技發(fā)展白蓮產(chǎn)業(yè),開發(fā)出荷葉茶、蓮藕粉、蓮蓉、蓮蓉月餅、蓮子汁、荷葉涼茶、鮮藕汁等系列產(chǎn)品。同時,突出發(fā)展以蓮花為主題的旅游業(yè),打造了驛前蓮花古鎮(zhèn)與姚西蓮花村、廣昌縣蓮花科技博覽園等蓮花旅游亮點,使得白蓮產(chǎn)業(yè)的多功能價值得以不斷開發(fā)利用。目前白蓮產(chǎn)業(yè)已成為廣昌縣域經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的主要來源,全縣白蓮年交易量8000噸以上,同時實現(xiàn)蓮花旅游收入6000余萬元。

廣昌縣蓮創(chuàng)機械制造有限公司坐落于江西省撫州市廣昌縣老工業(yè)區(qū),白蓮之鄉(xiāng),公司秉著自主創(chuàng)新、研發(fā)新產(chǎn)品為主,專業(yè)生產(chǎn)蓮創(chuàng)牌蓮子剝殼去皮一體機、蓮子剝殼分殼一體機等,經(jīng)過多年的發(fā)展、規(guī)模不斷擴大,現(xiàn)有員工百名,其中很多員工都是機械技術(shù)精英,對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),專業(yè)技術(shù)精湛。

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